A PRESERVED PLACE
QUIET & AUTHENTIC
An unique and unspoiled place
where life is good to live
In 2016, this wine farm house from the beginning of the 19th century, with its stables, its outdoor riding arena and its wooded park, became a B&B guest house called Brin de cocagne.
This character family home is located in the heart of 2ha of meadow where many species of trees have replaced the vines. You will appreciate this place for its calm and authenticity.
The park is a peaceful area, ideal for walking, reading or simply dreaming in the shade of its many trees. You can stroll there at your leisure, throughout your stay.






SWIMMING POOL & PARK
Lazing by
the pool
The natural swimming pool in its green setting, bordered by rushes and flowers will bring you a feeling of softness and well-being during your swimming. You will appreciate to laze on the pool deck with view of the surrounding countryside.
The park,
a peaceful haven
2ha for the pleasure of strolling, isolating oneself to read or simply to observe….
During your stay, you may catch a glimpse of some of the emblematic animals that populate our estate. Among them, Jeannot the hare, Franklin the hedgehog, Amelie and Amélia two inseparable partridges, Horville the pigeon and his companion, Laredo and Cheyenne our couple of falcons, guests of this residence for many years, our damselflies the frogs who appear at the hottest hours on the edges of the natural swimming pool as well as a great variety of birds.
In addition, beyond the cypress trees that welcome you at the entrance to Brin de Cocagne, you will be able to discover many species of trees, including: two centuries-old lime trees, birches, elms, maples, ashes, numerous conifers, a sophora japonica (with its umbrella shape), a Feijoa (Brazilian guava tree) but also numerous fruit trees including elms, maples, fig trees, cherry trees, peach trees, plum trees, walnut trees, hazel trees…
THE HOSTESS


Driven by my passions for human relations and for travel, after many years in the field of international relations, the hotel business and the arts of the table, receiving guests in our family home was the natural continuation of this new page of my life …
Brin de Cocagne, nestled in the depths of this valley between Albi and Gaillac, with an air of Tuscany, a real haven of peace, seemed to me the ideal place for unexpected and wonderful encounters and lovely sharing to come….
Elisabeth Burton
Our commitment
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PARTNERS







TESTIMONIALS
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Avons passé une agréable séjour, dans cette maison d hôtes conviviale, champêtre, nature, accueillis par la " maîtresse " de maison en toute simplicité , et jovialité, sans chichis,... read more Élisabeth vous met dans la confidence des lieux et vous demandera de " personnaliser" votre petit déjeuner.
Table d hôtes selon le marché, du " fait maison" .
Une grande table vous réunis, le soir, au son des différents oiseaux, et maître des lieux.
Piscine surprenante, naturelle, filtrée par les plantes, qui donne une douceur à la peau et accompagné par le croassement des grenouilles.
31 May 2022Très bonne adresse à retenir. Un grand merci à Élisabeth et Bertrand pour leur accueil chaleureux et très sympathique. Ils savent mettre les gens à l'aise. Les chambres sont superbes,... read more spacieuses, bien décorées et bien équipées. Le petit déjeuner est copieux et très bon avec de bons produits maison et locaux. Idem pour la table d'hôte, la cuisine est savoureuse. Un grand bravo à la cuisinière ! Le cadre est très agréable, beau parc arboré. Bref, quand nous reviendrons dans le Tarn, nous viendrons vous voir sans hésitation. Merci pour cet agréable séjour en bonne compagnie !
28 October 2021Quel séjour agréable et détendu dans cette belle demeure pleine de caractère au milieu d’un grand jardin avec sa belle piscine écologique. Les chambres sont spacieuses, très bien décorées et... read more les lits très confortables. Le petit déjeuner est délicieux avec des confitures faites maison. Mais surtout et avant tout, Élisabeth est tellement charmante et accueillante que l’on se sent vraiment chez soi. Mille mercis pour ce séjour inoubliable et à bientôt j’espère.
29 July 2022Nous avons passé deux nuits dans cette propriete emplie de charme et de quiétude. Le rafinement des lieux et le professionnalisme de nos hôtes sont à relever.
ELisabeth... read more et Bertrand ont été aux petits soins pour nous durant notre sejour, multipliant les attentions et les bons coneils. Mention toute particuliere pour le petit déjeuner avec du fait maison et une decoration soignée.
11 September 2021 -
Merci à Élisabeth et Bertrand pour leur accueil, gentillesse et disponibilité. Ils sont à nos petits soins pour que l'on passe un séjour agréable Lieu en pleine nature calme... read more et paisible.
Je recommande ce lieu sans hésiter.
Béatrice
7 July 2021Merci Élisabeth et Bertrand pour votre accueil chaleureux! Nous avons passé un agréable we. Votre maison est magnifique, au calme, à la campagne, c'est dépaysant! Nous nous sommes régalés au... read more repas et au petit déjeuner! C'était délicieux.
A bientôt!
Magali et Sylvain
19 March 2021Nous avons passé un merveilleux séjour au Brin de Cocagne. Au milieu de la nature, dans un jardin soigné, la maison respire la sérénité et le confort. La décoration est... read more soignée et de très bon goût, aussi bien dans la pièce principale que dans la chambre. La literie est d'excellente qualité. Le calme est garanti et la proximité avec Albi permet de visiter facilement. Le petit déjeuner est frais et équilibré. Et le grand plus, c'est la merveilleuse piscine naturelle! Le tout proposé par des hôtes très agréables, souriants, disponibles, attentifs et attentionnés. je recommande très chaudement le Brin de Cocagne, un énorme brin de bonheur!
30 August 2021Une bâtisse au cœur de la végétation. Un silence de roi. Une piscine très belle. Et que dire de l’hôtesse Mme Burton, charmante, avec qui il fait bon discuter de... read more la région et de sa culture. Ses petits déjeuners sont divins.
Elisabeth, changez rien, tout est parfait.
23 July 2022 -
On y accède par une allée de cyprès et c'est déjà une invitation au voyage, ici la campagne est douce et accueillante, presque un air de Toscane - La maison... read more est posée sur un bel ensemble arboré mêlant couleurs et odeurs occitanes chaleureuses et agréables, on imagine que l'été il y fait bon se relaxer au bord de la piscine naturelle. Babeth et Bertrand, les hôtes, vous accueillent de leur gentillesse animée de cette envie de partage et vous offre instantanément ce sentiment de n'être pas un voyageur égaré mais un membre de la familles. Les chambres sont spacieuses et bien aménagées et après une journée de randonnée la douche à l'italienne garnissant chaque chambre offre une détente bien méritée. Ici on y goûte un petit déjeuner convivial fait de produits locaux, on privilégie les circuits cours et le fait maison. Le soir on peut y diner d'une cuisine de qualité et variée reflet des origines et des nombreux voyages des propriétaires. Babeth et Bertrand, amoureux de leur région d'adoption vous entraînent avec bonheur à la rencontre des producteurs de Gaillac, vous font découvrir les bastides perchées sur des éperons rocheux en vous contant milles et unes anecdotes - Un lieu et une rencontre à vivement recommander et à consommer sans modération. Plus
19 October 2020Un grand merci à Nathalie et Jean-Pierre qui nous ont accueilli avec une grande gentillesse.
La maison d'Hôtes et l'emplacement sont top :
- Chambres spacieuses et très propres
-... read more Espace commun chaleureux et décoré avec goût
- Repas délicieux avec des produits locaux et vins de la région de Gaillac
- Un calme paisible dans une jolie campagne
- A proximité des petits villages et activités
Je recommande vivement cette expérience entre amis, famille ou couple.
Les hôtes sont pleins de bons conseils et chaleureux; un pur bonheur !
22 January 2019Nous avons passé 2 nuits dans ce petit coin de campagne si reposant et déconnectant.Quelle tranquillité!Nous sommes tombés sous le charme du lieu (chambre spacieuse, équipement et petit déjeuner de... read more grande qualité), du cadre (campagne, vue dégagée, calme) et de la piscine (naturelle, reposante et discrète).Merci à Nathalie et Jean-Pierre qui sont des hôtes très accueillants, de bons conseils (adresses de restaurants, visites...) sachant aussi bien avoir de nombreux sujets de discussion qu'être discrets.Très bon souvenir!Alice et Thibault (montgolfière!)
3 October 2018Week-end fabuleux au Brin de Cocagne. Le cadre est fantastique, les hôtes absoslument charmants, les chambres sont propres et décorées avec soin. Le calme de l'endroit et la piscine naturelle... read more ont fait notre bonheur. La jolie ville d'Albi et les domaines de Gaillac sont à proximité. Nous n'aurions pas pu rêver mieux pour ce week-end entre amies. Merci encore Elizabeth et Bertrand pour ce séjour inoubliable. Nous reviendrons. Raphaëlle et Marie
11 July 2021 -
Quel bonheur de se retrouver en tte amis au brin de cocagne ! Tout était parfait, chambre unique et décorée avec goût, une literie savoureuse et un accueil des plus... read more chaleureux. Accompagné d’une cuisine comme on aime, avec des ingrédients de qualité pour nous faire découvrir les spécialités de la région ; des lièvres qui gambade sur la pelouse, des perdreaux et des palombes....nous remercions nos hôtes qui ont su trouvé cette petite perle de cocagne.
Nathalie et Patrick de Bordeaux
14 May 2021Lieu d'exception où règne calme et sérénité.
Des hôtes aux petits soins, une chambre spacieuse et très confortable. Rien ne manquait à mon confort.
Je recommande la table d'hôtes,... read more le tajine était délicieux ! Un grand merci pour ce très bon moment !
Sébastien.
29 May 2021Tout est réuni pour passer un très agréable séjour. Une très jolie bâtisse retapée avec goût, un cadre champêtre, une piscine naturelle... et l'accueil souriant des propriétaires qui vous indiquent... read more les "bons plans restos" de Gaillac !
22 July 2021Tout est réuni pour passer un très agréable séjour. Une très jolie bâtisse retapée avec goût, un cadre champêtre, une piscine naturelle... et l'accueil souriant des propriétaires qui vous indiquent... read more les "bons plans restos" de Gaillac !
22 July 2021 -
Un superbe séjour memorable en plein cœur du Gaillacois
Merci encore a Babette, Bertrand, Olivia et Newton pour leur accueil
On a passe un superbe moment autour de la... read more piscine puis a l apero et au diner de la table d'hotes.
Nous recommandons vivement !!
Leticia et Alexandre
13 June 2021Accueil chaleureux, la maison est magnifique, la chambre spacieuse, décorée avec goût on s'y sent merveilleusement bien.
L'extérieur est aussi très agréable, la nature superbe, les lièvres, les perdreaux font... read more aussi partie du décor, excellent.
Nous avons passé un très bon séjour entre amis au Brin de Cocagne, et découvert la région avec plaisir, Albi, Jardins des Martels, Cordes sur Ciel.
La table d'hôte parfait, que dire de plus...Merci à Elisabeth et Bertrand d'avoir partagé leur havre de paix.
Valérie et Jérôme de St André de Cubzac
16 May 2021Weekend entre copines pendant le festival des lanternes !
Merveilleux accueil de Nathalie, Jean-Pierre et Zazie .
Merci pour votre gentillesse, vos conseils et bonne humeur .
... read more /> Nous avons profité d’un superbe déjeuner maison mettant en avant les produits de la région. La chambre et surtout la literie étaient merveilleusement confortables.
Suivi d’un petit déjeuner cosy et agréable .
Plein de petites attentions, qui font toute la différence et de bonnes conversations dans le partage et la convivialité - une vraie maison d’hôte !
Un grand merci
Sarah
20 January 2019Une chambre d'hôte raffinée au coeur des bastides albigeoises. Accueil chaleureux et professionnel de l’hôtesse. Le jardin est luxuriant, soigné, un régal pour les yeux la matin en déjeunant.... read more Une piscine naturelle permet d'apercevoir quelques grenouilles! Le petit déjeuner est copieux et convivial, un super séjour!
14 August 2021 -
Endroit calme, Une belle adresse, un accueil parfait, des chambres top décorées avec goût , un jardin et une piscine biologique agréable et un excellent petit déjeuner servi dans le... read more jardin. Bref un endroit idéal que je peux recommander à tout le monde.
25 June 2022Très belle demeure très bien rénovée, au calme avec un grand terrain et une piscine écologique. Les chambres sont spacieuses tout comme les parties communes. L'accueil est très chaleureux et... read more le prix des chambres est vraiment très correct.
6 June 2020Un grand merci à Nathalie et Jean-Pierre qui nous ont accueilli avec une grande gentillesse.
La maison d'Hôtes et l'emplacement sont top :
- Chambres spacieuses et très propres
-... read more Espace commun chaleureux et décoré avec goût
- Repas délicieux avec des produits locaux et vins de la région de Gaillac
- Un calme paisible dans une jolie campagne
- A proximité des petits villages et activités
Je recommande vivement cette expérience entre amis, famille ou couple.
Les hôtes sont pleins de bons conseils et chaleureux; un pur bonheur ! Plus
22 January 2019Charmant et reposant, on se laisse aller. Tout est parfait !! Il ne manque rien au Brin de Cocagne ! Les propriétaires sont adorables, les chambres sont très confortables et... read more spacieuses, très bien tenues, joliment décorées, salle de bain agréable, tout y est !! Le repas préparé avec Amour par la maîtrise de maison est excellent ! Je vous le recommande ce lieu magique à l'abri des regards.
8 February 2021 -
Un grand moment de détente!
L’accueil est très agréable, Nathalie et Jean Pierre se mettent en 4 pour vous accueillir. Le service est au top. Le petit déjeuner et dîner... read more le 1er soir dans la grange ouverte. On a adoré. Petite soupe de fruits frais le matin...
Les chambres modernes, neuves, grandes (rare) belles décorées avec goût sont équipées de la climatisation.
The best c’est la literie hyper confortable. Très très bon matelas qui nous a permis de passer de super nuits, ma femme ayant des problèmes de dos, très appréciable.
On reviendra marcher, location de vélo facile pour découvrir le coin. Le tout à 10 minutes d’Albi. La piscine naturel un plus.
Un couple qui se plie en 4 pour ses clients...Rare
Merci pour ce séjour bonne continuation.
1 September 2018Confort de qualité, literie excellente, décoration raffinée, calme absolu, piscine naturelle et lieu magnifique, très bonne table, accueil chaleureux des hôtes, bravo et merci à Nathalie et son mari !... read more Nous reviendrons c'est sûr !
22 January 2019Découverte de la région albigeoise le temps d’un week-end. La maison est magnifique, les chambres sont spacieuses, confortables. L’accueil de Babeth et Bertrand est chaleureux. Nous reviendrons visiter... read more d’autres bastides et plonger dans la piscine naturelle. Merci à Babeth et Bertrand
18 October 2020Notre séjour de deux nuits fut particulièrement delicieux. La chambre Toulouse Lautrec est magnifique, spacieuse avec une belle vue sur la surprenante et très agréable piscine écologique. Accueil chaleureux de... read more nos hôtes. Un lieu idéal pour visiter Albi.
1 September 2018 -
Je viens de passer un superbe séjour de 3 nuits. Ce domaine en pleine campagne compte avec de très belles et grandes chambres, j'ai adoré la décoration, le silence... read more et l'extérieur est magnifique avec une piscine naturelle ! Et la propriétaire est au top, sa gentillesse, ses repas, ses conseils pour découvrir la région...à conseiller sans modération !
7 June 2022J'ai passé 3 nuits dans cette superbe maison d'hôte. Une expérience que je vous recommande pour l'accueil attentionné des propriétaires, la beauté de la maison et du jardin et la... read more qualité des mets servis.
Les seuls bruits que l'on entend sont ceux de la nature. A recommander pour tous ceux qui ont du mal à dormir !
Difficile d'en repartir.
26 July 2021Un accueil très chaleureux, des personnes très attentionnées, serviables, charmantes et une petite chienne adorable :-). Un endroit où Jean-Pierre et Nathalie font en sorte qu'on se sent bien que... read more ce soit pour le confort dans les chambres, de la piscine écolo ou des petits déjeuners copieux ainsi qu'une table d'hôte vantant les produits locaux et bio. Un très beau cadre et très calme non loin de la très belle ville d'Albi, du circuit des bastides, des vignes, de Toulouse, etc....Ils nous donnent de bons conseils et des astuces pour visiter la région. Merci pour ce super séjour de 5 nuits 🙂 Thomas fait une caresse à Zazie
12 September 2018Quoi dire sur "Brin de Cocagne", lieu de sérénité, au bord de la piscine naturel avec les chants des grenouilles, ou le petit déjeuner sur des espaces séparés a travers... read more le chant des cigales. Et le dîner, à la tombée du jour, avec une table raffinée, des plats exquis, mais surtout n'oublions le top du top, Elisabeth la maîtresse de maison, une perle !!! A l'écoute, aux petits soins de tout le monde qui sait recevoir à la perfection ! Merci encore Elisabeth pour ce royal séjour, rdv en septembre, ou peut-être avant, pour de nouvelles aventures V & E
26 July 2022 -
Le lieu est extraordinaire et les hôtes, Babeth et Bertrand, sont charmants.
La taille des chambres, la déco de très bon goût, les pièces communes, le parc, tout concourt à... read more rendre le séjour des plus agréables.
Mention spéciale à la piscine naturelle.
Bravo. On reviendra.
Marielle et Philippe.
16 August 2021
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